วิธีการเลือกสารลดฟองที่เหมาะสม

ดังนั้น สารลดฟองจึงอยู่ในสถานะอิ่มตัวยิ่งยวดในของเหลวที่ทำให้เกิดฟอง และจะถึงสถานะอิ่มตัวยิ่งยวดได้ง่ายก็ต่อเมื่อสารนั้นไม่ละลายน้ำหรือละลายน้ำได้น้อยเท่านั้น สารที่ไม่ละลายน้ำหรือละลายน้ำได้น้อยจะรวมตัวกันที่รอยต่อระหว่างก๊าซและของเหลวได้ง่าย รวมตัวกันที่ฟิล์มโฟมได้ง่าย และสามารถมีบทบาทในความเข้มข้นที่ต่ำกว่า สำหรับสารลดฟองที่ใช้ในระบบน้ำ โมเลกุลของสารออกฤทธิ์จะต้องมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำอย่างเข้มข้นและมีคุณสมบัติชอบน้ำอย่างอ่อน และค่า HLB ต้องอยู่ในช่วง 1.5-3 จึงจะทำงานได้ดีที่สุด

2. แรงตึงผิวของของเหลวโฟมมีค่าต่ำกว่าแรงตึงผิวของของเหลว อนุภาคของสารลดฟองจึงสามารถจมและขยายตัวบนฟิล์มโฟมได้ก็ต่อเมื่อแรงตึงผิวระหว่างโมเลกุลของสารลดฟองมีค่าน้อยและแรงตึงผิวของของเหลวโฟมมีค่าต่ำกว่า ข้อสังเกตคือแรงตึงผิวของของเหลวโฟมไม่ใช่แรงตึงผิวของสารละลาย แต่เป็นแรงตึงผิวของสารละลายโฟม