Chitosane de qualité alimentaire, fabriqué sur mesure en Chine (CAS 9012-76-4)
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structure du chitosane
Nom chimique : β-(1→4)-2-amino-2-désoxy-D-glucose
Formule du glycanne : (C6H11NO4)n
Masse moléculaire du chitosane : Le chitosane est un produit à masse moléculaire mixte, et la masse moléculaire de l’unité est de 161,2.
Code CAS du chitosane : 9012-76-4
Spécification
| Spécification | Standard | ||
| Degré de désacétylation | ≥75% | ≥85% | ≥90% |
| Valeur du pH (1 %,25°) | 7,0-8,5 | 7.0-8.0 | 7,0-8,5 |
| Humidité | ≤10,0% | ≤10,0% | ≤10,0% |
| Cendre | ≤0,5% | ≤1,5% | ≤1,0% |
| Viscosité (1%AC, 1%Chitosane, 20℃) | ≥800 mPa·s | >30 MPa·s | 10 à 200 MPa·s |
| Heavy Metal | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤0,001% |
| Arsenic | ≤0,5 ppm | ≤0,5 ppm | ≤1 ppm |
| Taille des mailles | 80 mailles | 80 mailles | 80 mailles |
| Masse volumique apparente | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml |
| Nombre total de micro-organismes aérobies | ≤2000 UFC/g | ≤2000 UFC/g | ≤1000 UFC/g |
| E. coli | Négatif | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif | Négatif |
Domaine d'application
Emballer
1. Poudre : 25 kg/fût.
2. Petit morceau de 1 à 5 mm : 10 kg/sac tissé.
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